Kacang mung dapat dijadikan salad, sandwich atau snack. Dapat juga untk menambah kesegaran badan dan memberi kesehatan. Masukkan 1 sendok kacang mung ke dalam botol lalu tambahkan air secukupnya. Kemudian tutup botol dengan kain penyarap atau saringan. Biarkan semalaman dan ganti airnya keesokan harinya. Lakukan berturut-turut selama empat hari sampai akar tumbuh. Terakhir, letakkan di cahaya sinar matahari yang cukup sampai dapat dipergunakan sebagai panganan/camilan.