Makan malam biasanya merupakan satu-satunya waktu makan di mana anak dapat melihat orang
dewasa makan dan menikmati berbagai makanan yang berbeda. Para ahli gizi menemukan, apa yang
dikatakan orang tua hanya beda sedikit dengan yang ditawarkan kepada anak. Mereka akan makan
apa yang anda makan.
Untuk membantu proses ini, libatkanlah anak dalam memilih menu setiap kali memungkinkan.
Tanya kepada anak anda, apakah kita makan salmon atau ayam ? Buncis atau kacang polong ?
Pertanyaan ini mengatakan kepada anak, makanan ini akan kita hidangkan secara teratur di
meja makan.
- Daging sapi ; Kekurangan zat besi termasuk penyakit gizi nomor satu di dunia. Kinerja
buruk di sekolah kemungkinan merupakan simptom (gejala). bahkan kekurangan sedikit saja
dapat menurunkan fungsi kognitif. Daging sapi tak berlemak adalah satu sumber zat besi
terbaik yang dapat diabsorp (diserap). Menambah 1 ons daging sapi per hari menunjukkan
perbedaan besar dalam kemampuan tubuh mengabsorp zat besi dari sumber-sumber lain. Manfaat
lainnya : daging sapi kaya akan zinc. kekurangan zinc sedikit saja dapat menghambat ingatan.
- Berbagai variasi ; Orang tua cenderung memberi makanan sehat yang akan dimakan anak,
contohnya apel,dan wortel sehingga kadang lupa dengan berbagai makanan lainnya. Dengan
menyajikan berbagai jenis makanan lain, bukan hanya makanan sehat favorit anak saja, dapat
meningkatkan nutrisi optimal pada anak.

.::Media Wanita AURA, edisi 12/Th.XII::.