Panaskan minyak goreng yang sudah dipakai untuk mengoreng ikan atau apa saja. Jika sudah panas ambil 2 atau 3 sendok nasi kemudian gorenglah nasi tersebut. Kurang lebih 4 menit kemudian maka nasi akan menggumpal, lalu ambilah nasi tersebut, maka minyak tadi akan tampak besih, tidak kotor seperti sebelumnya.