Bungkuslah lontong dengan daun pisang batu, dengan posisi daun yang berwarna hijau di bagian dalam. Rebuslah dengan posisi berdiri selama kurang lebih 5 jam.
- Selain daun pisang, lontong dapat juga dibungkus dengan plastik pembungkus es atau gula pasir. Beri sedikit kapur sirih pada plastik lalu masukkan beras ke dalam kantong plastik kemudian lubangi plastik tersebut dengan menggunakan garpu atau tusuk sate. Lubang harus kecil-kecil sehingga beras tidak keluar. Setelah itu rebuslah sampai matang.